プランター栽培におすすめの野菜は、小松菜・サラダ菜・ホウレンソウなどの葉物、しそ・パセリ・青ネギなどの薬味、小かぶ・はつか大根です。 それほど下に大きくならない野菜はプランター向きで簡単です。 家庭菜園をベランダでやる場 [...]
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調味料(ハーブ)のつかいかた
この頃は利用される方が多くなっていますが、バジル、スイートバジル、オパールバジルのバジル系から多くあり、ドライとフレッシュが有りますが、フレッシュはなかなか入手できませんね。 でも、フレッシュはそのままドライにしてからも [...]
コンパニオンプランツを菜園に活かす トマト、きゅうり、なす、ニンジンと一緒に育てる共生作物
コンパニオンプランツとは、日本語で「共栄作物」または「共存作物」といいます。 一緒に植栽することで病害虫を抑えたり、互いの成長によい影響を与え共栄しあう友好的な植物のことをいいます。 また、反対に、一緒に植栽するとお互い [...]
ハーブ菜園を楽しむ 水栽培から手軽にはじめる
ハーブ(Herb)の語源はラテン語のHerba(ヘルバ)に由来し、「緑の草」や「薬草」を 意味します。 ハーブには、人の心や身体に役立つ様々な効能があります。 最近はお料理でハーブを使うお宅が増えてきました。ハーブティー [...]
キッチンの出窓でプチ菜園
皆さんのお宅はキッチンの出窓をどのように活用されていますか? キッチンで使う道具などの収納スペースとして利用している方もいらしゃいますね。 でも、収納スペースにするには狭すぎる、内部結露がひどくてモノが置けない、 モノを [...]
ミニ家庭菜園「キッチンガーデン」
お庭がない!そんなお家でも楽しめるミニ家庭菜園「キッチンガーデン」を 作ってみませんか? 場所を取らずにコンテナガーデニングを楽しむ感覚で、家庭菜園を楽しみましょう! 最近は園芸店、苗木店、ガーデニングショップ等でいろい [...]
寄せ植えガーデニング レイアウトと植物の入れ替え
ひとつの鉢に何種類もの植物を植えて楽しむ、「寄せ植えガーデニング」。 ひとくちに寄せ植えといっても様々な組み合わせで、何通りもの小世界を楽しむことができますね。 春を彩る球根の寄せ植え、初夏の花の寄せ植え、グリーンの寄せ [...]
伝統的な英国式庭園「イングリッシュガーデン」
伝統的な英国式庭園「イングリッシュガーデン」は、整然と配置された美しさではなく、自然の美しさを庭に表現した庭園です。 宿根草、一年草、オールドローズ、ハーブなど四季折々の草花が混在して咲き乱れるイングリッシュガーデン。 [...]
アーティチョークの育て方・栽培方法 四季の草花 夏編
私はこのハーブが咲き出すと、「ああ、夏が来るな」って感じがします。 うちのアーティチョークは大体いつも6月中頃から咲き始めるので、 まるでこのハーブが夏を連れてくるような、そんな感覚で鑑賞しています。 で、このアーティチ [...]
ポプリのつくりかた
ドライハーブが完成したら、いよいよポプリを作り始めます。 この工程が終わればポプリの完成です。 あと少しなので頑張りましょう。 ~ポプリの作り方~ ①密閉袋に入れる。 乾燥させたハーブを密閉袋の中に入れます。 その際、花 [...]

