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ハーブの種類―オレガノ―
【英語】oregano
【学名】Origanum vulgare
シソ科ハナハッカ属の多年草。
うちではたまにお目見えします。
そして一度お目見えすると、しばらくは食卓に居続ける凄いハーブです。
一時期、ほとんどの洋食にオレガノが乗っていて家族一同うんざりした覚えが・・・（笑）
しかし、スライストマトの上に細かく千切ったモッツァレラチーズを乗せ、オリーブオイルをかけてその上にオレガノを乗せて食べると絶品でした。
母曰く「簡単に育つのよー」だそうで、そんなに肥料を与えなくても元気で水をやり忘れるくらいでちょうど良いようです。
むしろ我が家で栽培していた時は、一番日当たりの良い場所に居た気がします。

肥えた土じゃなくても育ち、お水もそんなにいりません。
ただし葉が沢山ついてきたら、こまめに間引きしてあげましょう。
湿気には強くないハーブですので、そこら辺も気をつけてあげてください。


このハーブは色々なものに利用できます。
少し苦味があるけど、爽やかな味なのでシンプルな料理のアクセントに使っても良いと思います。
他にもお風呂に入れると良い香りがします。
また、消臭効果もありますので乾燥させてストッキングか何かに詰め、靴箱の中などに入れておくと良いです。
ちなみに我が家でもそうしていましたし、タンスの中にも入っていました。

オレガノは綺麗な花を咲かせるので、園芸用としても良いと思います。

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